Biscotti tratti da ricettari medievali in confezione da 200g
Biscotti frollini speziati, la cui ricetta è tratta dalle indicazioni di santa Hildegarda di Bingen, monaca benedettina vissuta nel XII secolo. Questa grande studiosa di erbe e piante e delle loro proprietà curative suggeriva di utilizzare la noce moscata impastata in un tortino per curare la “tristezza dello spirito”, ed è da qui che abbiamo tratto ispirazione per creare un biscotto che celebri la modernità di questa santa medievale.
INGREDIENTI
Farina di frumento 00, burro, zucchero, farina di mandorle, uova, cannella noce moscata e chiodi di garofano in polvere, agente lievitante (carbonato di sodio E500ii, acidificante: difosfati E450i), sale.
ALLERGENI
Può contenere: frutta a guscio.