Crestine di frutta

Piccole sfoglie aromatiche ripiene di mela, noci, fichi secchi e spezie. La ricetta è tratta dal “Menagier de Paris”, saggio culinario di fine Quattrocento scritto da un anonimo per la giovane moglie inesperta, una guida allo stesso tempo di condotta morale e di gestione domestica, che parla di “sapere pratico” e di ricette tramandate dalla tradizione orale.

INGREDIENTI :

Pasta sfoglia (farina di frumento 0, margarina vegetale: grassi di palma,
oli di girasole, acqua, sale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi
grassi, succo di limone concentrato, aromi naturali; acqua, sale, estratto di
malto d’orzo), purea di mela 20%, fichi secchi, noci, uva sultanina, uova,
zucchero di canna, sale, vaniglia cannella, zenzero e chiodi di garofano in
polvere.

ALLERGENI: Può contenere frutta a guscio.
CODICE PRODOTTO: EDGCFR1
IMBALLO: 27 pezzi per cartone (misure 27x32x32)